「こんなにおいしい鰯のお刺身は初めて」というお客様もいらして、大好評でした。
梅雨の頃の真鰯は『入梅鰯』と呼ばれ一番脂が乗って美味しいと言われています。体の両脇に黒点が並んでいるのが特徴です
多くの方に銚子の鰯を召し上がってほしいですね。